La roulotte de Tati Naan
La roulotte de Tati Naan
Vous trouverez Tati Naan sur les marchés, festivals, fêtes (voir l'agenda ici)...
Mais Tati Naan peut aussi venir chez vous avec sa petite roulotte pour vos fêtes privées, anniversaires, communions, mariages etc...
Et si vous n'avez pas envie de cuisiner, que ce soit pour les grandes occasions ou pour les petits repas de tous les jours, vous pouvez emporter les petits plats indiens de Tati Naan dans leurs emballages sous vide. Ils se conservent très bien et sont très faciles à réchauffer. De quoi épater votre moitié ou vos invités.
Pour toutes les occasions, nous vous proposons une carte courte pour vous garantir une nourriture de qualité, saine et fraîche au meilleur prix.
Mais qui donc est cette Tati Naan qui n'a pas l'air très très indienne?
Et bien "Tati Nane", c'est le nom que me donnent mes 6 neveux depuis qu'ils savent parler.
Et en parlant de mes neveux... 3 d'entre eux ont un Papa d'origine indienne...
Les neveux de Tati Naan
Les neveux de Tati Naan
Les fêtes de famille se passent donc souvent autour d'un délicieux repas indien. Aba (le Grand Père) et Maï (la Grand Mère) mettent volontiers la main à la pâte et aiment faire découvrir la cuisine de leur pays.
Et de fil en aiguille, mon amour pour la cuisine indienne a grandi au point que j'ai enrichi les connaissances transmises par Aba, Maï, et leur fils Alain en suivant un module de cuisine indienne proposé par le CEFOR (une des écoles hôtelières de Namur).
Forte d'une expérience de 10 ans à la tête de mon restaurant à Ciney, La Part des Anges, et inspirée par cette succulente cuisine indienne, je repars pour de nouvelles aventures à bord de ma petite roulotte noire.
Il a fallu alors choisir un nom: "Tati Nane" est devenu "Tati Naan", en hommage aux délicieux pains naan indiens, mais surtout grâce à Juliette, Hugo, Baptiste, Rose, Noé et Ella ... c'était devenu une évidence...