On me demande souvent quel vin boire avec nos plats indiens. Il est vrai que c'est un accord moins habituel que d'autres. Les indiens, eux-mêmes ne sont pas (encore?) une grande nation de vins. Ils produisent à peine plus de vins que nos voisins luxembourgeois. En regard avec leur population ces chiffres montrent le peu d'implantation de la culture vinicole en Inde. Il faut donc chercher ailleurs le vin qui accompagnera votre Tikka Masala. Et puis, grosse contrainte: quand